VITAMINA K PARA TU VISIÓN
Magníficas noticias para los que comen vegetales!
Un estudio publicado por JAMA Ophtalmology realizado en casi seis mil pacientes con un seguimiento superior a 5 años, donde estudiaron la relación entre el consumo diario de vitamina K y la formación de cataratas, encontró que aquellos pacientes con una dieta rica en Vitamina K tenían menos probabilidad de desarrollar cataratas.
Entre las fuentes de vitamina K están los espárragos, coles de Brusela, brócoli, acelga, espinaca, lechuga, berro, entre otros.
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